【春限定販売！】 ※５月中頃までの限定販売商品 生ビーツ 根1㎏＋葉2株のセット販売。(根と葉は切り離してお届けとなります。) ビーツといえば、赤い根ばかりのイメージが強いですが、実は葉も美味しくいただけます！ そして、葉部分はなじみがある「ベビーリーフ」の中に入っている赤の茎がある可愛い葉が、実はビーツリーフです！ なかなかスーパーで購入することのできない、大きい葉も一緒に、まるごと2株の葉をお届けいたします。 葉つきは春のビーツ収穫の時期だけの限定販売となります。 ビーツは根だけでなく、葉もとても栄養価が高く、ほうれん草の仲間のお野菜です。 葉部分はほうれん草のようにクセが少なく、茹でてお浸しにしたり、生のままサラダにしたり、また天ぷらにしたりと様々なお料理にお使いいただけます。 ビーツの根も、生ビーツならではの生のまま楽しめるサラダや、オーブン料理、ボルシチなどの煮込み料理など様々お楽しみください。 七久里農園の「Redパワービーツ」は、品種はビーツの中でもとりわけ赤みが強く、 華やかな見映えの「デトロイト・ダークレッドビーツ」です。 ビーツの赤色は、ポリフェノールの一種のベタシアニンが多く含まれています。 栽培期間中は農薬、除草剤を使わず、草取りなどもスタッフが手で丹念に行うことを徹底し、 鶏糞や貝殻などの有機肥料のみを使用して生育しています。 春収穫ビーツは、暖かな光を浴びて、すくすくと育ちます。 実も爽やかな風味が楽しめます。 容量：根1㎏＋葉2株(約900g) ※根と葉は切り離してお送りいたします。 保存方法：ビニール袋に入れて冷蔵 　※冷蔵で保存される際は、根・葉ともに水でぬらしたキッチンペーパーなどで包みビニール袋に入れて保存されることをおすすめいたします。 ※ご購入前にお読みください ビーツにはカリウムやシュウ酸が多く含まれるため、腎臓疾患および尿路結石のある方はお控えください。また、腎臓に不安がある方はビーツの摂取にあたり、かかりつけ医にご確認ください。