切り干し大根のような、短冊切りにしたドライビーツ。水で15～30分ほど戻して煮物や炒め物などに。 意外なほどサラダにも合うコリコリとした食感も新鮮です。 栄養豊富な赤い「戻し水」も捨てずに、ぜひご活用ください。赤みのもとは「ベタシアニン色素」で、ポリフェノールを豊富に含んでいます。 煮物やスープへのご利用をおすすめします。 作り置きメニューにおススメ：きりぼしビーツの炒め煮 リンク先 野菜嫌いのお子様のおススメ：ビーツ入りハンバーグリンク先 ※ビーツにはカリウムやシュウ酸が多く含まれるため、腎臓疾患および尿路結石のある方はお控えください。また、腎臓に不安がある方はビーツの摂取にあたり、かかりつけ医にご確認ください。 賞味期限：製造日より1年 保存方法：直射日光を避け常温保存 原材料：ビーツ（長野県産） 栄養成分表示（30gあたり推定値） エネルギー　114Kcal タンパク質　4.8g 脂質　　　0.3g 炭水化物　27.9g 食塩相当量　0.3g